Интервальное голодание - это промежуток времени, в течение которого пища не поступает в организм. Оно может составлять от 12 до 16 часов и более. В это время происходит оптимизация секреции инсулина, тратятся ресурсы на сжигание жировых запасов, повышается иммунитет, налаживается гормональный фон, снижаются воспалительные процессы в организме и регулируется уровень сахара в крови. Однако, интервальное голодание нужно делать грамотно и не всем оно подходит, например, людям с истощением, женщинам не стоит голодать более 14 часов, тому, кто живет в постоянном стрессе, а также имеющим заболевания ЖКТ, особенно в острой фазе (гастрит, язвы).